القاروص (Dicentrarchus labrax) — الصيد تحت الماء بالمغرب

01 كيف تعرفه

جسم طويل ومغزلي، لونه رمادي يميل إلى الفضّي، وله زعنفتان ظهريّتان منفصلتان بوضوح ومتقاربتان في الحجم. يسبح القاروص في وسط الماء ولا يلتصق بالقاع.

من بعيد لن يدلّك عليه لونه، بل شكله وطريقة حركته: سمكة ذات ظهر مستقيم تنزلق في الماء بهدوء، ثم تتوقّف فجأة، ثم تنطلق بسرعة من دون مجهود ظاهر.

من قريب، ابحث عن بقعة داكنة صغيرة في أعلى الزاوية الخلفية لغطاء الخياشيم.

صغار القاروص تحمل نقطاً داكنة على الظهر والجانبين، وتختفي هذه النقط مع الكبر. فإذا رأيت قاروصاً صغيراً منقّطاً فليس بالضرورة نوعاً آخر.

02 الموطن

سمكة ساحلية تسبح فوق القاع، على الرمل أو الصخر قرب الشاطئ. تتحمّل الماء العكر وقليل الملوحة الذي تتجنّبه أغلب الأسماك.

أفضل الأماكن للعثور عليه هي الأماكن التي يلتقي فيها وسطان مختلفان:

طرف لسان صخري، حيث يلتقي الزبد (الماء الأبيض للأمواج المتكسّرة) بالماء الصافي
ممرّ ضيّق بين الصخر والرمل
مدخل ميناء، أو طرف حاجز أمواج
مصبّ نهر، حيث يختلط الماء العذب بالماء المالح

الماء المتحرّك الغنيّ بالأكسجين يجذبه ولا ينفّره: الصخر الذي تضربه الأمواج، والتيار القويّ، والمناطق الضحلة التي يغلي فيها الماء.

تكاد كل اللقاءات به تحدث في الثلاثين متراً الأولى. وإذا قيل إنه ينزل أعمق، فذلك أمر موسمي لا يومي.

03 أين تجده في المغرب

المغرب هو أقصى نقطة في الجنوب يصل إليها القاروص. فمجاله يمتدّ من هنا إلى النرويج، وما يُصاد جنوب المغرب حالات نادرة وشاردة.

لذلك فأعداد القاروص في المغرب أقلّ من أعداده في شمال أوروبا. وهذا يجعل المصبّات والبحيرات الساحلية مهمّة جداً، لأنها الأماكن التي تكبر فيها الصغار:

مصبّ سبو
مصبّ سوس
مصبّ درعة
مرجة مولاي بوسلهام
بحيرة الوالدية

لم تُنشر أي دراسة عن بلوغه أو تكاثره في المياه المغربية. لذلك نعتمد ما هو معروف عن القاروص الأطلسي للسواحل الأطلسية، وما هو معروف عن القاروص المتوسطي للسواحل المتوسطية.

04 التكاثر

يتكاثر القاروص مرّة واحدة في السنة، في الشتاء. وكلّما اتّجهنا شمالاً تأخّر موعد التكاثر.

في هذه الفترة تقترب الأسماك البالغة إلى أعماق أقلّ من عشرة أمتار لتضع بيضها، ثم تبتعد عن الصخور الساحلية لفترة.

في البحر الأبيض المتوسط: من دجنبر إلى مارس.
على الساحل الأطلسي: أكثر تأخّراً، ويمتدّ إلى الربيع.

05 السلوك

الحذر هو أبرز ما يميّز القاروص. فهو يراك قبل أن تراه بوقت طويل، وإذا رآك وأنت تواجهه فسيبتعد دون تردّد.

ما يخيفه هو الحركة المفاجئة ولمعان الأشياء والصوت، أكثر بكثير من فقاعات التنفّس. وعادةً ما يبقى عند أقصى مسافة ما زلت ترى فيها، ويراقبك من هناك. ولهذا لا يرى أغلب الصيّادين منه سوى لحظة ابتعاده.

في المقابل، القاروص فضولي فعلاً تجاه الغوّاص الساكن الذي لا يبدو خطراً، وقد يعود ليمرّ أمامه مرّة ثانية، خصوصاً في منطقة الزبد حيث يغطّي صوت الأمواج على صوتك.

الأسماك البالغة تعيش منفردة أو في مجموعات صغيرة ومتفرّقة. لذلك عندما تلتقي قاروصاً كبيراً فأمامك فرصة واحدة فقط. أمّا الصغار فتسبح في أسراب من أسماك متقاربة الحجم، وهي أجرأ بكثير من الكبار.

كيف يُقترَب منه

انتظر ولا تطارد. القاروص سيراك أولاً، والطريقة الوحيدة المضمونة للقائه هي أن تبقى ساكناً تماماً. استقرّ منخفضاً خلف صخرة أو عائق عند حدود منطقة الزبد، ودعه يأتي إليك في طريقه الطبيعي.
اختر الأماكن التي يلتقي فيها وسطان مختلفان بدل الماء المفتوح: طرف لسان صخري حيث يلتقي الزبد بالماء الصافي، أو ممرّ بين الصخر والرمل، أو حافّة مدخل ميناء أو مصبّ عندما يكون الماء متحرّكاً.
الماء المضطرب في صالحك. صوت الأمواج يخفي صوتك، والماء العكر الذي يمنعك من الرؤية يمنعه هو أيضاً: فهو يراك بالصعوبة نفسها التي تراه بها.
ابقَ مرتفعاً في الماء ولا تلتصق بالقاع. القاروص يمرّ غالباً بينك وبين السطح، والصيّاد الملتصق بالقاع يراه يمرّ فوق رأسه دون أن يستطيع فعل شيء.
يلاحظ القاروص حركتك ولمعان معدّاتك قبل أن ينتبه إلى فقاعاتك. لا تحرّك رأسك، ولا تلوّح بذراعك، ولا تتبعه بعينيك. وإذا رأيته يدور بعيداً بدل أن يقترب، فاعلم أنه قرّر الابتعاد.
قاروص واحد يعني فرصة واحدة، فالكبار يعيشون منفردين أو في اثنين. إذا ابتعد فاترك المكان هادئاً لبضع دقائق، ولا تحاول اللحاق به بالزعانف.

ما يُعتقد خطأً

01 أن كل قاروص صغير فضّي مغطّى بنقط داكنة هو «القاروص المنقّط»، وهو نوع آخر. هذا خطأ: صغار القاروص العادي منقّطة أيضاً، وتفقد نقطها عندما تكبر.
02 أن القاروص سمكة ماء صافٍ. الحقيقة أنه يصطاد أفضل ما يصطاد في الماء العكر والمضطرب ومنطقة الزبد؛ والبحر الهادئ والماء الصافي هما أصعب الظروف للعثور عليه.
03 أن الحجم القانوني يعني أن السمكة بالغة. الحدّ الأدنى المغربي أقلّ بكثير من الحجم الذي تضع عنده أنثى القاروص الأطلسي بيضها لأول مرّة.

لا تخلط بينه وبين

الأنواع التي يُحسَب هذا النوع منها، وما يميّزها عنه.

القاروص المنقّط، Dicentrarchus punctatus: يحتفظ بنقطه الداكنة الصغيرة وببقعة واضحة على غطاء الخياشيم حتى بعد أن يكبر، في حين يكون القاروص العادي البالغ بلون واحد دون نقط. وهو شائع على الساحل الأطلسي المغربي.
البوري: يوجد في الأماكن نفسها، في الزبد والموانئ. لكن رأسه مستدير وفمه صغير في مقدّمة الخطم، بينما للقاروص فم كبير كفم المفترسات وظهر أكثر استقامة.
الكوربين، Argyrosomus regius: أضخم جسماً وله لمعان نحاسي، وزعنفة ظهرية واحدة متّصلة بدل زعنفتين منفصلتين، ويعيش أعمق وأقرب إلى القاع.
التاسرغال، Pomatomus saltatrix: له اللمعان الفضّي نفسه، لكنه أعرض عند الكتفين وأسنانه ظاهرة، ويتحرّك في مجموعات سريعة بدل أن يسبح وحده.

للعلم:

القاروص سمكة تعيش ثلاثين سنة ويصل طولها إلى متر. وفي الأطلسي لا تبدأ الأنثى في وضع البيض إلا عندما يبلغ طولها نحو 41 سم. أي أن السمكة التي تصل بالكاد إلى الحجم القانوني لم تتكاثر على الأرجح ولا مرّة واحدة في حياتها.

وكلّما كبرت الأنثى بضعة سنتيمترات، ازداد عدد البيض الذي تحمله زيادة كبيرة جداً. ومعنى ذلك أن الأسماك الكبيرة القليلة في أي مكان هي التي تنتج معظم صغار ذلك المكان.

لذلك خذ الأسماك متوسطة الحجم واترك الإناث الكبيرة. هكذا يبقى المكان يعطيك قاروصاً كل سنة، بدل أن يفرغ في موسمين.

لا تقنية تُعوّض بحراً سيّئاً. تحقّق من أحوال البحر قبل أن تنزل: الرؤية والموج يحسمان أكثر مما يحسم الموقع.

عرض أحوال البحر