البوري (Chelon, Mugil, Liza sp.) — الصيد تحت الماء بالمغرب

01 كيف تعرفه

سمكة على شكل طوربيد، رمادية فضّية، لها رأس عريض ومسطّح، وفم صغير في طرف خطم غليظ، وخطوط داكنة رفيعة تمتدّ على طول الجانب مع صفوف الحراشف. لها زعنفتان ظهريّتان قصيرتان متباعدتان، والأولى فيها أربع أشواك صلبة.

يُعرف البوري غليظ الشفة بشفته العليا السميكة اللحمية الخشنة وبظهره الرمادي الداكن. أمّا البوري رقيق الشفة (Chelon ramada) فشفته رفيعة وله بقعة داكنة صغيرة عند قاعدة الزعنفة الصدرية. والبوري كبير الرأس (Mugil cephalus) له جفن دهني يغطّي معظم العين. والبوري الذهبي (Chelon auratus) له بقعة ذهبية على غطاء الخياشيم.

من بعيد تتشابه كل أنواع البوري: سيجار رمادي برأس مسطّح يسبح قرب السطح في سرب متفرّق، ويستدير كأنه جسم واحد.

02 الموطن

المياه الساحلية بكل أنواعها: الموانئ، والمصبّات، والبحيرات الساحلية، وشواطئ الأمواج، والماء الأبيض فوق الصخر. يرعى البوري الطحالب والطبقة العضوية على الصخر والطين، ويأخذ معها الكائنات الصغيرة التي فيها، فهو موجود حيث تكون هذه الطبقة سميكة: جدران الموانئ، ومخارج المياه، ومصبّات الأنهار، وأعلى الشعاب التي تضربها الأمواج.

البوري غليظ الشفة هو بوري الساحل المفتوح، على الصخر وفي الأمواج. أمّا رقيق الشفة وكبير الرأس فيصعدان بعيداً في المصبّات وحتى الماء العذب. وكلها تأتي وتذهب مع المدّ والجزر ومع الفصول.

هي قرب السطح معظم الوقت، في الأمتار الثلاثة الأولى.

03 أين تجده في المغرب

في كل مكان، على الواجهتين. كثيفة جداً قرب المصبّات والموانئ؛ والمصبّات الأطلسية من مولاي بوسلهام إلى سوس تحتضن أسراباً كبيرة.

بيولوجيا البوري مدروسة جيّداً في أوروبا لا في المغرب. رقم البلوغ أطلسي؛ وموسم التكاثر يختلف بحسب النوع والساحل.

04 التكاثر

يختلف بحسب النوع:

غليظ الشفة: آخر الشتاء والربيع في الأطلسي
كبير الرأس: آخر الصيف والخريف
رقيق الشفة: الخريف والشتاء

تتجمّع أسراب التكاثر على طول الساحل المفتوح وقد تكون كبيرة جداً.

05 السلوك

يعيش البوري في أسراب متقاربة ومتحرّكة تتصرّف كجسم واحد: تفزع سمكة فيرحل السرب كله. تماسك السرب هو دفاعه، ولحظة الذعر فورية وجماعية.

وهو ليس فضولياً. البوري لا يأتي ليتفقّد غوّاصاً، لكنه يتحمّل الغوّاص الساكن الذي يبدو جزءاً من المكان، ويأكل وهو يمرّ بجانبه. والماء المتحرّك يُضعف حذره: السرب الذي يرعى في الأمواج يدع الغوّاص يقترب أكثر بكثير من السرب نفسه في ميناء هادئ.

البوري المصاب في سرب لا يُفزع الباقي طويلاً؛ فهي تعود إلى التجمّع خلال دقائق.

كيف يُقترَب منه

انتظار ساكن تحت السطح مباشرة في الماء المتحرّك، حيث يفقد السرب حذره. قف عند حدّ الماء الأبيض ودع السرب يرعى ويمرّ.
صوّب على سمكة واحدة على حافّة السرب، لا على وسطه أبداً. السرب جدار من الحراشف يمتصّ السهم ولا يعطي شيئاً.
ارمِ أمام السمكة قليلاً: البوري على السطح يتحرّك، والسرب يستدير في اللحظة التي تُصاب فيها سمكة.
تكفي بندقية قصيرة، من 60 إلى 75 سم. المسافات قصيرة جداً والبندقية الطويلة بطيئة الدوران في الأمواج.
احترم قواعد المسافة داخل الموانئ وحولها. أغلب مياه البوري هي بالضبط الأماكن التي يُمنع فيها الغوص.

ما يُعتقد خطأً

01 أن كل البوري نوع واحد. يعيش على هذا الساحل خمسة أنواع، تختلف في الشفاه والعيون والمواسم، والحجم القانوني يشمل العائلة كلها.
02 أن البوري سمكة قذرة بطبيعتها. النوع نظيف، والماء الذي يُصاد فيه هو ما يحدّد. البوري المأخوذ من الأمواج على صخر مفتوح سمكة ممتازة.
03 أن البوري سهل. هو سهل الإيجاد، ومن أصعب أسماك الساحل إصابةً بشكل نظيف.

لا تخلط بينه وبين

الأنواع التي يُحسَب هذا النوع منها، وما يميّزها عنه.

القاروص، Dicentrarchus labrax: الفضّة نفسها في الماء نفسه، لكن بفم مفترس كبير وظهر أكثر استقامة وزعنفتين ظهريّتين متساويتين.
الصالبة، Sarpa salpa: سمكة أعلى جسماً وأكثر بيضية بخطوط ذهبية زاهية على طول الجانب وفم صغير؛ ترعى في أسراب فوق الأعشاب مثل البوري.
البوقة، Boops boops: سمكة أنحف وأكثر استدارة بعين كبيرة وخطوط ذهبية، في الماء المفتوح لا على السطح فوق الصخر.

للعلم:

كثيراً ما يكون البوري في مياه موانئ أو مصبّات مشكوك في نظافتها، وهو يتغذّى بالضبط على ما يجعلها مشكوكاً فيها. في هذه الأماكن تهمّ المسألة الصحية بقدر المسألة القانونية. فضّل الأسماك من الصخر المفتوح والأمواج، واحذر كل ما يُصاد قرب مخرج مياه.

لا تقنية تُعوّض بحراً سيّئاً. تحقّق من أحوال البحر قبل أن تنزل: الرؤية والموج يحسمان أكثر مما يحسم الموقع.

عرض أحوال البحر

البوري