Serranidés
Badèche
Epinephelus costae
Un mérou plus fin, plus pâle et plus mobile que le brun, et celui que la plupart des chasseurs atlantiques voient réellement.
Serranidés
Epinephelus costae
Un mérou plus fin, plus pâle et plus mobile que le brun, et celui que la plupart des chasseurs atlantiques voient réellement.
Cette espèce ne figure pas au tableau des tailles marchandes marocain. Cela ne signifie pas qu’elle est libre : cela signifie que nous n’avons pas trouvé de texte la concernant. Nos lacunes.
Ce que la taille légale ne dit pas
La taille légale vient de l’arrêté de 1988, écrit pour la pêche commerciale. Les tailles de maturité viennent d’études scientifiques, chacune menée dans une zone précise : elles indiquent un ordre de grandeur, pas une règle.
Un mérou avec la grosse tête et la grande gueule d’un mérou, mais plus fin et plus allongé que le brun, gris-brun à brun pâle avec de vagues lignes obliques plus sombres le long du flanc et un ventre plus clair. Les juvéniles et les jeunes adultes portent une tache jaune doré bien nette sur le flanc, derrière la pectorale, qui s’efface chez les vieux. La queue est arrondie et bordée de sombre, la dorsale longue.
De loin, c’est un mérou pâle et allongé suspendu en pleine eau à un ou deux mètres de la roche, ou qui longe lentement une paroi, plutôt qu’assis dans un trou. Là où un brun se pose et regarde, une badèche dérive et tourne.
Les gros vieux poissons sont gris-brun uni et se distinguent d’un brun par le corps plus fin et les vagues lignes obliques.
Les côtes rocheuses à partir de quelques mètres, avec une préférence pour les parois plus profondes, les pentes de blocs et les bordures de récif là où elles rejoignent le sable. Elle utilise trous et surplombs pour s’abriter mais passe plus de temps à découvert que le brun, à patrouiller une portion de roche en pleine eau.
Elle chasse poissons, céphalopodes et crustacés, souvent par deux ou trois, et elle suit un plongeur à distance par curiosité.
Les juvéniles vivent dans la roche moins profonde et descendent avec l’âge.
Les deux façades, et commune sur la roche atlantique de Tanger au Sahara, où elle dépasse de loin le brun en nombre. Présente aussi sur la roche méditerranéenne.
L’UICN n’a pas pu évaluer son statut faute de données, et il n’existe pas d’étude marocaine. Les chiffres de maturité et de changement de sexe viennent de Tunisie et de l’Adriatique.
L’été, de juin à août environ, sur la roche où elle vit. Femelle d’abord : les poissons deviennent mâles vers 60 à 70 cm, si bien que les gros individus sont les mâles, comme chez le brun.
La croissance est lente après les premières années et une grosse badèche est vieille.
Curieuse et plus mobile que le brun. Elle sort vers un plongeur, se tient à quelques mètres et le suit le long de la roche ; elle est plus méfiante que le brun mais bien moins qu’un sparidé, et un plongeur immobile est souvent approché.
Elle ne se cale pas dans un trou sous la pression. Elle s’éloigne le long de la paroi et revient plus tard.
Les groupes de deux ou trois sont courants, et là où on en voit une, les autres sont proches.
Les espèces qu’on prend pour celle-ci, et ce qui les distingue.
Sar commun
Diplodus sargus
Sargue
Diplodus vulgaris
Sar tambour
Diplodus cervinus
Loup (bar)
Dicentrarchus labrax
Sauf la taille légale, qui vient de l’arrêté cité en réglementation, cette fiche décrit la biologie générale de l’espèce et la pratique courante — pas des relevés effectués sur la côte marocaine. Les périodes de reproduction varient d’une façade à l’autre. Si vous connaissez mieux, corrigez-nous.
Biologie FishBase — Epinephelus costae · IUCN Red List — Epinephelus costae · DORIS (FFESSM) — badèche · Bouain & Siau 1983 and Glamuzina et al. 2000 — biology of E. costae in the Gulf of Gabès and the Adriatic · relu le 14 septembre 2026
