Céphalopodes
Poulpe
Octopus vulgaris
La première prise de bien des chasseurs. Facile à trouver pour qui sait lire un terrier.
Céphalopodes
Octopus vulgaris
La première prise de bien des chasseurs. Facile à trouver pour qui sait lire un terrier.
Fermée une partie de l’année Fermé pendant les repos biologiques
Le poulpe est l’espèce la plus surveillée de la côte marocaine, parce que c’est celle dont vit une partie de la pêche artisanale. Un poulpe hors saison est le prélèvement qui se remarque le plus.
Repos biologiques fixés par arrêté, plusieurs périodes par an et des dates qui changent d’une année à l’autre. À vérifier auprès de la délégation avant chaque sortie : cette page sera toujours en retard sur l’arrêté. · Voir toutes les espèces concernées
La taille légale est fixée par l’arrêté n° 1154-88 modifié — en dessous, il est interdit de pêcher, transporter, acheter ou vendre l’espèce. Voir le tableau complet.
Ce que la taille légale ne dit pas
La taille légale vient de l’arrêté de 1988, écrit pour la pêche commerciale. Les tailles de maturité viennent d’études scientifiques, chacune menée dans une zone précise : elles indiquent un ordre de grandeur, pas une règle.
Huit bras de longueur à peu près égale, avec deux rangées de ventouses chacun, un corps en forme de sac sans nageoires, et une peau qui change de couleur et de texture en un instant. Au repos dans son terrier, il est brun marbré et bosselé et se confond avec la roche ; alarmé, il vire au pâle ou au rouge sombre.
On voit rarement l’animal en premier. On voit le terrier : un trou ou le dessous d’un bloc avec, devant l’entrée, un semis propre de coquilles vides, de carapaces de crabes et de petites pierres, parfois une pierre tirée en travers.
Un œil dans l’entrée, l’extrémité d’un bras, ou le bord pâle du siphon, c’est en général tout ce qui dépasse.
Les terriers : trous, failles, dessous de blocs, bouteilles et pneus, sur la roche et sur les fonds mixtes près de la roche, dès le premier mètre. Il change de terrier tous les quelques jours et chasse la nuit et au crépuscule : crabes, bivalves, poissons.
Les déchets racontent l’histoire : un pas de porte de coquilles et de carapaces signifie un terrier occupé.
Les plateaux de sable et de vase près de la roche l’abritent aussi, enfoui sous une pierre.
Toute la côte. La pêcherie marocaine du poulpe atlantique, centrée sur Dakhla et le sud, est l’une des plus importantes du monde : c’est pour cela que l’espèce est la plus réglementée de ce site et que ses fermetures sont fixées chaque année par l’institut des pêches.
La densité sur une roche donnée change avec la saison et avec la dernière fermeture.
Une fois. La femelle pond des chapelets d’œufs dans son terrier, les garde et les ventile pendant un mois ou plus sans se nourrir, et meurt à l’éclosion. Le mâle meurt peu après l’accouplement.
Une femelle qui garde ses œufs ne se prend pas. Cela met fin à sa vie et à toute la ponte d’un coup, pour quelques centaines de grammes de chair.
Il reste en place quelques jours puis se déplace. Son camouflage est superbe et on le trouve par son terrier bien plus souvent que par sa forme.
Dérangé, il lâche son encre et s’enfuit en jet, puis se cache à nouveau à quelques mètres. Coincé dans un terrier, il s’accroche avec une force qui surprend tout le monde la première fois.
Il est intelligent et curieux : un plongeur immobile se fait parfois toucher par l’extrémité d’un bras depuis un terrier.
Les espèces qu’on prend pour celle-ci, et ce qui les distingue.
Sar commun
Diplodus sargus
Sargue
Diplodus vulgaris
Sar tambour
Diplodus cervinus
Loup (bar)
Dicentrarchus labrax
Sauf la taille légale, qui vient de l’arrêté cité en réglementation, cette fiche décrit la biologie générale de l’espèce et la pratique courante — pas des relevés effectués sur la côte marocaine. Les périodes de reproduction varient d’une façade à l’autre. Si vous connaissez mieux, corrigez-nous.
Biologie SeaLifeBase — Octopus vulgaris · IUCN Red List — Octopus vulgaris · DORIS (FFESSM) — poulpe commun · INRH — the Moroccan octopus stock: biological rest periods and stock assessment · relu le 14 septembre 2026